🍑 Abricó-do-Pará (Mammea americana): Uma Fruta Tropical de Valor Nutricional e Medicinal
Resumo
O abricó-do-Pará (Mammea americana), também conhecido como abricó-de-São-Domingo ou abricó-do-norte, é uma planta frutífera tropical pertencente à família Calophyllaceae. Originária da América Central e amplamente cultivada no Norte e Nordeste do Brasil, essa espécie é conhecida por seus frutos comestíveis, valor nutricional e propriedades medicinais. Este artigo aborda suas características botânicas, usos populares, propriedades farmacológicas e importância agroecológica.
1. Introdução
O abricó-do-Pará é uma árvore de grande porte, amplamente encontrada em pomares domésticos e áreas rurais tropicais. Seu fruto, de casca espessa e polpa alaranjada, é consumido fresco ou usado em preparações culinárias, como doces, sucos e geleias. Além de suas qualidades alimentares, a planta é tradicionalmente empregada na medicina popular para tratar diversos males.
2. Classificação Botânica
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Reino: Plantae
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Divisão: Magnoliophyta
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Classe: Magnoliopsida
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Ordem: Malpighiales
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Família: Calophyllaceae
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Gênero: Mammea
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Espécie: Mammea americana L.
3. Distribuição e Habitat
A espécie é nativa das regiões tropicais da América Central e do Caribe, mas está amplamente naturalizada no Brasil, especialmente nas regiões Norte e Nordeste. Adapta-se bem a climas quentes e úmidos, sendo comum em solos bem drenados e férteis.
4. Características Morfológicas
🌳 Árvore
Pode atingir entre 15 e 25 metros de altura, com copa densa e arredondada. O tronco é reto e a casca, espessa e acinzentada.
🍃 Folhas
As folhas são simples, opostas, coriáceas (rígidas), de coloração verde-escura e superfície brilhante.
🌺 Flores
As flores são perfumadas, de coloração branca ou creme, com múltiplas pétalas. São polinizadas por insetos.
🍑 Fruto
O fruto é uma baga globosa, grande (chega a pesar até 1 kg), com casca grossa, de coloração verde-amarelada a marrom. A polpa é alaranjada, aromática, doce e suculenta, envolvendo uma ou mais sementes grandes.
5. Usos Alimentares e Nutricionais
O fruto é rico em vitamina A, carotenoides, fibras, além de açúcares naturais e minerais como cálcio e ferro. Pode ser consumido in natura ou na forma de compotas, sorvetes, sucos e geleias.
6. Propriedades Medicinais
Diversas partes da planta são utilizadas na medicina tradicional:
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Sementes: trituradas e aplicadas como antiparasitário (piolhos e vermes).
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Casca e folhas: preparadas em infusões com ação antifúngica, antipirética e antimicrobiana.
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Polpa: além de nutritiva, é considerada digestiva e útil no tratamento de afecções respiratórias leves.
⚠️ Atenção: As sementes são tóxicas em altas doses e devem ser usadas com cautela.
7. Importância Ecológica e Econômica
O abricó-do-Pará atrai diversos polinizadores e dispersores de sementes, como abelhas e morcegos frugívoros, contribuindo para a biodiversidade local. Em termos econômicos, embora seja pouco explorado comercialmente, tem potencial para agroindústrias e fitoterápicos.
8. Propagação e Cultivo
A planta se propaga por sementes, que germinam em cerca de 30 a 60 dias. Prefere locais ensolarados, solos férteis e bem drenados. É resistente a pragas, mas seu crescimento é relativamente lento. Começa a frutificar entre 5 a 8 anos após o plantio.
9. Considerações Finais
O Mammea americana é uma espécie subutilizada de grande valor nutricional, medicinal e ecológico. Seu aproveitamento pode ser incentivado tanto na alimentação humana quanto na pesquisa farmacológica. Investimentos em cultivo e estudos fitoquímicos podem abrir novas oportunidades para essa planta tropical ainda pouco conhecida fora de seu ambiente nativo.
Referências
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Lorenzi, H. (2002). Árvores brasileiras: manual de identificação e cultivo de plantas arbóreas do Brasil.
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Instituto Plantarum de Estudos da Flora.
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Duke, J.A. (2008). Handbook of Medicinal Herbs.
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EMBRAPA – Recursos Genéticos e Biotecnologia.
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FAO – Food and Agriculture Organization, Tropical Fruits Report, 2021.
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