Cardo-santo, Papoula-de-espinho, Papoula-do-méxico (Argemone mexicana)

Argemone mexicana

Cardo-santo, Papoula-de-espinho, Papoula-do-méxico

Argemone mexicana também conhecida como "cardo-santo" (também chamada de erva-de-cardo-amarelo, papoula-de-espinho e papoula-do-méxico) é uma planta localizada no México e recentemente se adaptou amplamente nos EUA, Índia, Etiópia e em algumas regiões do Brasil. É uma erva anual com uma seiva amarela, que é usada pelos indígenas dos EUA ocidental e partes do México. A resina de argemone contém berberine e protopine, que na medicina são usados como sedativo. As sementes contém de 22 a 36 por cento de um óleo chamado de argemone, que contém alcalóides tóxicos.  A última contaminação com esse óleo ocorreu na Índia, em 1998: 1% de adulteração no óleo de mostarda pelo argemone provocou doenças clínicas.

Usos

 Esta planta e também seu extrato são vendidos on-line como substitutos da marijuana (cannabis). Argemone mexicana também é usada pelos tradicionais curandeiros em Mali para tratar a Malária. Faz parte da família Papaverácea, informalmente conhecida como papoulas, que é uma importante família etnofarmacológica de 44 gêneros e cerca de 760 espécies de plantas com flores. A planta é fonte de diversos tipos de compostos químicos, como flavonoides, embora os alcaloides sejam os mais encontrados. Além da eficácia farmacêutica, certas partes da planta também mostram efeitos tóxicos. É usada em diferentes partes do mundo, para o tratamento de várias doenças, incluindo tumores, verrugas, doenças de pele, reumatismo, inflamações, icterícia, lepra, infecções microbianas, malária  e como larvicida contra o Aedes aegypti, vetor da dengue. (Wikipédia)

Milho roxo, purple corn (Zea mays)

Zea mays

Milho roxo, purple corn

O gênero Zea compreende várias espécies de poáceas ou gramíneas  de origem americana , das quais a única com valor econômico é Z. mays ssp. mays , conhecido como milho , um cereal de alto valor energético cultivado para consumo humano e animal. Todas as outras espécies e subespécies recebem o nome comum de teosinte. São plantas anuais robustas ou perenes, cespitosas ou rizomatosas; hastes com muitos entrenós, sólidos, geralmente com raízes de ponto de apoio; plantas monóicas Folhas principalmente caulinares; ligule uma membrana; lâminas grandes, lineares e achatadas. Inflorescências unissexuais; inflorescência estaminada uma panícula de aglomerados terminais, entrenós da coluna não articulada, fina; espiguetas estaminadas emparelhado, unilateral séssil espiguetas um ou subsessile cada par, o outro pedicelled, pedicels livres, glumes herbácea, multinervias, florets superior e inferior semelhante, tanto estaminadas, Lema e palea hialina, lodicules , estames ; inflorescência do pistilo um espigão solitário, axilar e fino, envolto em numerosas espadas, entrenós dissociados da coluna vertebral, inchados, sésseis, solitários, espiguetas espiguetas em duas fileiras, profundamente afundadas e quase envoltas pelo interior da espinha (cúpula), calo oblíqua, truncada ou achatada, glúten inferior endurecida, lisa, com asa discreta na ponta, membrana da glúten superior, flósula inferior estéril, pequeno slogan inferior, hialina, paléia inferior pequena, hialina, flósula superior do pistilo, lodículas ausentes, estilo solitário e estigma, por muito tempo, as pontas se estendem além das lâminas envolventes. Frutificar um Caryopsis ; linha pontilhada Em Zea mays ssp. mays, a inflorescência pistilada é uma espiga maciça, dura e fibrosa, entrenós da coluna vertebral desarticulados, espiguetas emparelhadas, sésseis, políticos em 4-36 linhas, inseridos superficialmente na espiga, calos agudos, glumas de membrana, geralmente estéril ou raramente pistilo , pistile a flósula superior, slogans e paletes membranosas. Várias outras espécies do gênero, conhecidas coletivamente como teosintes, desenvolveram um aspecto semelhante ao do milho como uma contramedida à sua erradicação seletiva pelos agricultores. As espécies do gênero Zea geralmente têm um caule oco, semelhante ao do bambu , do qual, dependendo da espécie, podem derivar ou não ramificar . Enquanto Z. nicaraguensis e Z. perennis são perenes , a maioria das espécies é anual. Apesar de seu breve ciclo de vida, eles atingem vários metros de altura. Praticamente todas as populações de teosinte estão ameaçadas ou em risco: o Zea diploperennis existe em uma área de apenas alguns quilômetros² ; Zea nicaraguensis sobrevive em aproximadamente uma única subpopulação de 6.000 plantas em uma área de 200 × 150 m . Os governos do México e da Nicarágua reagiram recentemente para proteger populações selvagens de teosinte, usando métodos de conservação in situ e ex situ. Há muito interesse científico nesses trabalhos benéficos e em outros, como resistência a insetos, perenismo, tolerância a enchentes. (Wikipédia)

Serralhinha - falsa serralha (Emilia sonchifolia )

Emilia sonchifolia

Serralhinha,  falsa serralha.

Serralhinha (Emilia sonchifolia (L.) DC. ex Wight), também conhecida por flor pincel, é uma erva daninha, pertencente ao gênero Emilia (Cass.) Cass., família Asteraceae. Encontra-se distribuída em todo o Brasil. Na China, é utilizada como planta medicinal, onde é conhecida como yang ti cao e yi dian hong.Nasce com maior frequência no período de maio a novembro. Recebe polinizadores de tomates, pode hospedar o vírus da mancha-amarela do abacaxi que é transmitido por tripes, e os capilares da raiz podem hospedar nematóides como Meloidogyne sp. (Wikipèdia)

Sementes de bertalha | bertalha seeds ( Basella alba )

Basella alba

Sementes de bertalha  
Basella alba , também conhecida como bertalha, bretalha ou espinafre-indiano, é uma planta trepadeira perene encontrada nos trópicos, onde é amplamente utilizada como verdura.
Descrição
Basella alba possui um rápido crescimento, uma haste flexível de videira, chegando a 10 metros de comprimento. Suas folhas são grossas, semi-suculentas, em formato de coração, e tem um sabor suave e textura mucilaginosa.
Cresce bem a pleno sol, em climas quentes e úmidos e em áreas inferiores a 500 metros acima do nível do mar, nativa da Ásia tropical.
Os frutos, extremamente escuros quando maduros, quando esmagados fornecem suco de coloração vermelha muito escura.
Taxonomia

Basella alba foi descrita por Carlos Linneo e publicado em Species Plantarum.

bertalha seeds
Basella alba, also known as bertalha, bretalha or Indian spinach, is a perennial climbing plant found in the tropics, where it is widely used as a vegetable.
description
Basella alba has a fast growth, a flexible vine stem, reaching 10 meters in length. Its leaves are thick, semi-succulent, heart-shaped, and have a mild flavor and mucilaginous texture.
It grows well in full sun, in hot and humid climates and in areas less than 500 meters above sea level, native to tropical Asia.
The fruits, extremely dark when ripe, when crushed, provide juice with a very dark red color.
Taxonomy

Basella alba was described by Carlos Linneo and published in Species Plantarum.

Espilheira santa (Maytenus ilicifolia)

Maytenus ilicifolia

Espilheira santa

Maytenus ilicifolia , conhecido com os nomes vulgares de congorosa, cancrosa, chuchuwasi ( congorosa na Argentina e Uruguai) ou maiteno , é um arbusto nativo do nordeste da Argentina , grande parte do Paraguai , região sul do Brasil (com o nome vulgar de Espinheira-santa) e Uruguai . É uma sempre - viva que atinge cinco metros de altura. Possui galhos finos, coroa larga, tronco reto. Suas folhas são simples, alternadas, irregularmente elípticas-oblongas, coriáceas, com até 7 cm de diâmetro, borda pontiaguda pontiaguda, margem amarela, ápice espinhoso verde muito brilhante na viga e pálido na parte inferior. As flores são pequenas; os masculinos são castanhos amarelados e os verdes femininos com linhas roxas. A fruta é uma cápsula bivalve amarela, que contém uma ou duas sementes e é coberta por uma membrana vermelha. Suas sementes têm grande poder de disseminação. Cresce em solos férteis, requer umidade abundante e cresce lentamente. Geralmente é usado como lenha, para produzir carvão.

Uso medicinal

Sua infusão é usada como um analgésico , anti - asmática , antipéptica , bactericida , anti - câncer . A emtansina, derivada da maitansina, é indicada na Europa na forma do conjugado anticorpo-droga trastuzumabe-emtansina em certos casos de câncer de mama. O Guarani usou esta erva no Paraguai, como um contraceptivo e regulador da fertilidade, e para induzir menstruação e abortos. Outros usos populares das folhas são a cura e o tratamento de azia , gastrite , gastralgia e úlcera estomacal. Congorosa está incluído na Farmacopeia Brasileira.

Química da planta

É a fonte de um grupo de compostos químicos conhecidos, como folhas, cascas, raízes; chamados maitansinóides. Desde 1970, suas propriedades antitumorais e anticâncer têm sido estudadas, com o desenvolvimento de medicamentos para quimioterapias naturalistas
.

Os principais princípios químicos são:

Atropcangorosina, cangoaronina,Cangorina A a J, cangorinina, Cangorosina A&B, celastrol, disperso, dispermona, friedelano, friedelin, friedelinol, friedoolean, friedooleanan, ilicifolina, ilicifolinosídeo A a C, kaempferol (trissacarídeos), maitenina, maytanbutin, matanprina, maitansin, maytenina, ácido maitenóico, maitenoquinona, pristimeriina, pristimerina, quercetina (trissacarídeos), ácido salapermic, tingenol, tingenonamaitenina, maytanbutin, matanprina, maitansin, maytenina, ácido maitenóico, maitenoquinona, pristimeriina, pristimerina, quercetina (trissacarídeos), ácido salapermic, tingenol, tingenona. (Wikipédia)

Maracujá Doce (Passiflora alata)

Passiflora alata

Maracuja doce

Passiflora alata é uma planta trepadeira semi-lenhosa, com propriedades alimentícias semelhantes ao maracujá. É nativa da Amazônia. Os povos que vivem em áreas onde a planta prospera referem-se a ela como "ouvaca", significando "estrela vermelha", devido ao formato da sua flor. Os frutos são altamente valorizados pelos habitantes locais. As folhas são ovais ou oblongas, com 10–15 cm de comprimento e 1-10 de largura. As flores com até 7 cm de largura possuem um perfume muito agradável. Ele geralmente floresce cerca do final do Verão ou no início do Outono, precisando de plena exposição solar. A Passiflora alata atrai abelhas, borboletas e aves, e é adequada para o cultivo em interiores. O fruto tem a forma de ovo, de cor amarela a laranja brilhante, com 8-15 centímetros de comprimento e 5–10 cm de diâmetro, pesando de 90 até 300 gramas. Este fruto é cultivado em algumas partes do Brasil e é altamente valorizado.

Sweet passion fruit

Passiflora alata is a semi-woody climbing plant with food properties similar to passion fruit. It is native to the Amazon. People who live in areas where the plant thrives refer to it as "ears", meaning "red star" because of the shape of its flower. The fruits are highly valued by the locals. The leaves are oval or oblong, 10–15 cm long and 1-10 wide. Flowers up to 7 cm wide have a very pleasant scent. It usually blooms around late summer or early fall, needing full sun exposure. Passiflora alata attracts bees, butterflies and birds, and is suitable for indoor cultivation. The fruit is egg-shaped, bright yellow to orange in color, 8-15 centimeters long and 5–10 cm in diameter, weighing 90 to 300 grams. This fruit is grown in some parts of Brazil and is highly valued.

Bertalha (Basella alba)

Basella alba

Bertalha

Basella alba é uma videira perene comestível da família Basellaceae . Pode ser encontrada na Ásia tropical e na África, onde é amplamente utilizada como vegetal de folha. É nativo do subcontinente indiano, sudeste da Ásia e Nova Guiné. É naturalizado na China, África tropical, Brasil, Belize, Colômbia, Antilhas, Fiji e Polinésia Francesa. Basella alba é conhecida sob vários nomes comuns , incluindo espinafre de Malabar , espinafre de videira e espinafre de Ceilão .

Requisitos de solo e clima

Basella  alba cresce bem sob a luz do sol em climas quentes e úmidos e em áreas abaixo de 500 metros  acima do nível do mar. A planta é nativa da Ásia tropical.  O crescimento é lento em baixas temperaturas, resultando em baixos rendimentos. A floração é induzida durante os meses curtos do ano. Cresce melhor em solos arenosos ricos em matéria orgânica com pH variando de 5,5 a 8,0.

Usos

Pratos de espinafre malabar na Indonésia

Nas Filipinas, as folhas deste vegetal são um dos principais ingredientes de um prato todo vegetal chamado utan que é servido com arroz. Geralmente é cozido com sardinha, cebola, alho e salsa. Na cozinha Mangaloreana de Tuluva , um molho à base de coco chamado gassi é emparelhado com a planta de Basella, fazendo uma iguaria chamada Basale gassi para ser comida com bolinhos de arroz chamados pundi embebidos durante a noite no molho ou com arroz vermelho. Algumas variações também têm pequenos camarões, amêijoas, horsegram ou peixe seco no molho. Muçulmanos Beary do litoral de Karnataka preparam Basalede kunhi pindi (pequenos bolinhos de arroz manchados em molho preparado com espinafre de Malabar e atum seco ). Na cozinha bengali, é amplamente utilizado tanto em pratos de legumes cozidos com abóbora vermelha quanto em pratos não vegetarianos, cozidos com os ossos do peixe Ilish e também podem ser cozidos com camarões. Em Andhra Pradesh , um estado do sul da Índia, um curry de Basella e Yam é conhecido popularmente como Kanda Bachali Koora [inhame e curry de Basella]. Também costumava fazer o item de lanche bachali koora bajji. Em Odisha , na Índia , é usado para fazer Curry e Saaga (qualquer tipo de prato feito com vegetais de folhas verdes é chamado Saaga em Odisha). Nos Ghats ocidentais em Maharashtra , na Índia , é usado para fazer bhaji . Também é conhecido como daento ou valchi bhaji em Konkani. Um prato Mangalorean comum é "Valchi bhaji e camarão - curry". Em Gujarat , folhas frescas grandes e macias são lavadas, mergulhadas em uma mistura de besan e fritas para fazer pakodas crocantes, popularmente chamados de "poi na bhajia". O vegetal é usado na culinária chinesa. Tem muitos nomes, incluindo água corrente vegetal. É frequentemente usado em salteados e sopas. No Vietnã, particularmente no norte, é cozido com carne de caranguejo, luffa e juta para fazer sopa. Na África, os brotos mucilaginosos são mais comumente usados.